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実在する企業からビジネスにまつわる課題提示を受け、グループワークをしながら解決まで漕ぎつける。そんな実践的なカリキュラムを1年次から行っているのが、横浜国立大学経営学部です。2018年度、キリンビバレッジ株式会社から新商品開発を求められた彼らは、果たしてどんな成果物を生み出したのでしょうか？ Career Groove編集部は優秀チームのプレゼンテーションが行われる授業の最終回に潜入。運営委員長を務める大森明教授に話をお聞きしました。
スタートアップの “生態系” を網羅すべく、日本全国におけるスタートアップ企業の定量ファクトがまとめられているデータベース『entrepedia』。さらにライブ配信サービス『ami』を運営し、起業家やスタートアップの魅力を世に広く知らせる活動をしているのが、ジャパンベンチャーリサーチ（JVR）の森敦子さんです。銀行の法人営業から、なぜこの道に？ 転身の結果、前向きな “公私混同” をするようになった真意もお届けします！
カークリーニング（車内清掃）を住宅展示場などで展開する洗車デリバリーサービス『AIR WING』。集客や顧客満足のツールとして法人企業からサービス委託料を受け取り、ドライバーの負担は “なし” という画期的なシステムを編み出した一人が、中田元樹さんです。「生き方革命」を掲げ、プロジェクトごとに動く働き方にシフトした真意とは？
一人でも多くの人に魅力を伝えて、演劇文化の裾野を広げたい――。その思いから、ジャンルの垣根を超えた “攻め” の展示を繰り広げる早稲田大学演劇博物館の館長・岡室美奈子さん。2017年に開催された『大テレビドラマ博覧会』の事例から、ものづくりを志す学生への指導法まで、作品のよりよいつくり手・受け手になるためのメソッドを明かしてくださいました。
食品廃棄の課題解決に向けたフードシェアリングサービス『TABETE』。フードロスに悩む飲食業と、それを救ってくれる “食べ手” ことユーザーをマッチングさせるこのプラットフォームを立ち上げたのが、コークッキング代表の川越一磨さんです。サービスを浸透させるべく奔走している、川越さんの発想の源流とは？
3Dプリンターを使った製造サービスを提供しているカブク。同社のインダストリアルデザイナー・横井康秀さんは、ホンダの超小型電気自動車（EV）をカスタマイズして、鳩サブレーで有名な豊島屋のデリバリーカーをつくりました。マスカスタマイゼーションによる新たなものづくりを、時間をかけず低コストで実現させたインダストリアルデザイナーの手腕、とくとご覧あれ！
交通量の調査や犯罪の監視など、あらゆる場面で威力を発揮するカメラの映像解析。それを安価に、効率よく提供・開発するフューチャースタンダードの代表・鳥海哲史さんを取材！ アルバイトで習得した交渉術を駆使し、“未来の普通” に合わせて自身を変化させてきたという鳥海さんの仕事観にクローズアップします。
課題を抱えた企業や自治体と、スキルのある “旅人” をマッチングする求人サイト『SAGOJO』。旅を続けながら仕事をして収入を得ることができる、旅好きにうれしい仕組みを整えた『SAGOJO』代表・新拓也さんの頭のなか、のぞかせてもらいました！
松戸駅～千葉大学園芸学部のキャンパスへ向かうエリアを歩いていると、沿道におそろいの黒いプランターが置かれていることに気づきます。持ち主に話しかけると、「苦みが少なくてさっぱりしてるよ」とベル型のピーマンをおすそわけしてもらいました。こんな光景がよく見受けられる街づくりの立役者は、同大園芸学部教授の木下勇さん。地域で野菜やハーブを育て、研究室の学生さんと一緒に “食べられる景観” を推進する理由をお聞きしました！
10年以上、日本で過ごしてきた中国・北京出身の起業家・董路（ドン・ルー）さん。磨きぬかれたグローバル感覚と持ち前のチャレンジ精神を武器に、おもしろいこと、自分にしかできないことを求めて挑戦し続けてきました。董さんに、訪日観光客向けグルメアプリ『日本美食』誕生秘話を交えながら、 “人生を最高の作品にする” メソッドを教えていただきました。
今回Career Groove編集部は、日常を彩るさまざまなアイテムの買取査定を行っているハードオフグループのバイト事情にフォーカス！ フィギュア・ゲームなどを取り扱う『ホビーオフ』のアルバイト・福井寿輝人さん、社長室 東京オフィス秘書の畑康美さん、『ハードオフ』の社員・関根章弘さんに仕事の魅力をお聞きしました。
レッグウェア専門店『靴下屋』に、系列12店のなかで “売上No.1” の店長がいると聞きつけたCareer Groove編集部。その秘けつを店長ご本人にお聞きしたところ、未経験ながらも専門知識を勉強し、持ち前の観察力で説得力ある販売術を身につけたと答えてくれました。どんなアルバイトさんでも “等身大” の自分で接客・活躍できる方法とは？
今回、Career Groove編集部は、個食・小食化ニーズを捉えて小分けパックの生鮮食品を豊富に取り扱う「miniピアゴ」を訪問。バイトやパートにも販促のチャンスを与え、売上アップに貢献できる仕事のやりがいを、歴10年のベテランスタッフ・新米店長・本社運営部チーフマネージャーの3名に語っていただきました。
今回の「バイトの現場レポート」は、日本全国で幅広い介護サービスを提供しているヒューマンライフケア。その中でも “通所介護” と呼ばれる「デイサービス」のバイト現場にお邪魔しました。体力勝負で大変な介護職のイメージを塗り替え、利用者の笑顔を引き出す取り組みを、ヒューマンライフケア清瀬の所長にご紹介いただいています。
Career Groove編集部は今回、仕事量が多くスタッフ不足のわりに薄給……といった保育士の職業イメージを払拭する「ライクアカデミー」の取り組みに注目。現場経験が豊富でSVを務めている男性社員と、本社の人事部でバイト・パート採用の応募窓口を担当している女性社員に、保育業の “いろは” を聞いてみました！
査定額を抑えるために客が持ち込んだ品を軽んじる買取店がある一方で、今回訪れたザ・ゴールドでは “おもてなし” の精神を重視した接客方針を掲げています。その狙いを「業界の価格競争に巻き込まれない」「サービスに限界はない」とする真意は？ 最年少の査定スタッフ＆採用・教育担当の社員を直撃しました！
軽妙なセールストークで道行く人の足をとめ、財布の紐をゆるめさせる達人・実演販売士。どれだけ多く商品を売ったかで稼ぎや評価が決まる世界に身を置いている彼らは、どのように売上をつくっているのでしょうか。ヘルスケアのジャンルで頭角を現し、歴1年半で “帝王” に君臨した販売士に、仕事のやりがいからインセンティブの実情まで聞いてみました！
夜は小皿料理をつまみにアルコールを楽しみ、昼はピザやパスタでがっつり食事。日常のランチ利用からパーティーまで幅広い用途に応える東京・恵比寿のダイニングレストラン「Aoyuzu」に、ステキな接客をするホールスタッフが在籍しているとか。その噂を聞きつけた編集部、さっそく接客の心得を聞きに行ってみました！
入居者が一日の大半を過ごす老人ホームの食事は、健康に配慮した内容であることはもちろん、毎日が単調にならないような気配りも大切です。今回は、入社2年目にして昇格した「HITOWAフードサービス」の新人チーフに調理＆給食サービスの極意を直撃！ 簡単な作業から始められる “調理補助” の仕事についても語っていただきました。
東京・上野の池之端に本店を構える中国料理レストラン「東天紅」。ウェディング事業をはじめ、ゲストの特別な一日を格別な気持ちで “おもてなし” しているサービススタッフが考える、仕事のやりがいや魅力とは？ 上野本店で働く社員とアルバイトのお2人にインタビューしました。
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「Career Groove（キャリアグルーヴ）」は、様々な業界で活躍している起業家や著名人が語る、バイト・仕事のやりがいや働く楽しさを一人でも多くの人へ伝えるというミッションを持ったウェブマガジンです。
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