ラーメン好きがバイトすべきは新宿・池袋・早稲田！東京の三大激戦区で押さえておくべきラーメン店

  誰もが大好きなラーメン。札幌、博多、熊本など、ラーメンで有名な地域はたくさんありますが、47都道府県でラーメン店舗数が多いのはやっぱり東京都。その中でも激戦区と呼ばれるのが新宿・池袋・早稲田です。

  ラーメン好きには夢のようなエリア。ラーメン好きが高じて、ラーメン店でアルバイトしたいと考える人もいるでしょう。しかし、ファンの多いラーメン店のアルバイト募集の倍率は決して低くはありません。

ラーメン店でアルバイトするのに必要なことは？

  ラーメン店のアルバイト採用で必要とされることは、テキパキとした素早い動きです。ラーメン店は行列することもありますし、お店としてはお客さんの回転数が命です。

  それに加えて、気持ちのいい挨拶ができることも強い武器になります。大きな声で「いらっしゃいませ！」と挨拶する習慣のあるラーメン店は多いため、他のアルバイトでの面接よりも、元気のよさは重要視されます。

  将来自分のラーメン店を出したいと考えて、有名店でアルバイトをする人も多いため、「ラーメンが好き」という点でも、お店を出したいと考えている人たちに負けないようアピールをした方が、面接時の印象はよくなるでしょう。

詳しい仕事内容は以下の記事で紹介しています！

⇒女子や高校生にも人気がある「ラーメン屋」のバイト事情を探ってみた

食べに行く？バイトする？有名ラーメン店

  ラーメン店でアルバイトをする上で、嬉しいのが大好きなラーメンをまかないとして食べられることです。新メニュー開発の味見が出来るなど、まかないだけの特別メニューが食べられるお店もあるようです。

  ラーメン店が密集している激戦区エリアでは、どのラーメン店も気になって、どこでアルバイトするか決められない……という方もいるかもしれません。

  どこに応募するかを決める前に、激戦区のラーメンを食べに行ってみましょう！

新宿のオススメラーメン店

俺の空

  高田馬場発祥の有名店が新宿に登場。メニューは、細麺の「掛け豚そば」と太麺の「浸し豚そば」が2トップ。必ず一晩寝かせてから提供される背脂や豚骨、豚足などをふんだんに使ったスープは絶品です！

  中太のもちもち麺に、とろみのある鶏と魚介のスープが絡みつくつけ麺が定番。濃厚豚骨スープと見紛うほどに白濁した鶏白湯スープは一度体験しないと損です！

すごい煮干ラーメン凪

  店頭に「煮干が嫌いな方はご遠慮ください」と表示された看板がかかるお店。1杯のスープには20種類以上にもなる煮干しが使われ、その量はなんと60g以上。極太ちぢれ麺とのマッチングも最高です。

麺屋海神

  一度炙った魚のアラを丁寧にダシに凝縮し、特製塩ダレと合わせたスープは女性客にも大人気なさっぱり味。仕入れる魚によって毎日若干変化する味にも注目です。JR新宿駅の南口を降りるとスグ！

麺屋武蔵

  1998年6月にオープンしたラーメンブームの火付け役ともいえる武蔵グループの総本店。豚骨ベースの「動物系スープ」と、かつお節や煮干しベースの「魚介スープ」のダブルスープが楽しめます。

池袋のオススメラーメン店

元祖つけ麺東池袋大勝軒

  創業はなんと昭和36年。大勝軒の総本店はここ東池袋。元祖もりそばの味は、ここでしか味わえません。チャーシューからメンマまでこだわりの光る自家製です。

アンダーグラウンドラーメン頑者

  今では当たり前になっているつけ麺に魚粉を具材として入れることを始めたお店です。製麺所出身で幼い頃から麺に親しんだご主人が作る極太麺と濃厚ながらサラッとしていてキレがあるスープの相性は抜群です。

麺創房無敵屋

  臭みが出ないギリギリまでダシをとった豚骨スープは他では食べられない絶品。深夜でも並ぶことはザラにある超人気店の本店。麺の大盛りにも無料で対応してくれます。

麺処花田

  赤味噌と白味噌が絶妙に混ざったところに、野菜をあわせた甘めの味噌スープが自慢。池袋サンシャイン劇場に近くアクセスも◎。野菜やニンニク大盛り、小盛りご飯の無料オプションも嬉しいところ。

早稲田のオススメラーメン店

武道家

  見るからに超濃厚なドロドロスープにほうれん草。早稲田の大学生に人気の横浜家系ラーメンです。なんと店内には「麺から食べてください」の文字が！麺を主と考え、スープは自然に麺に絡み、その後のライスとの組み合わせが抜群なためなのだとか。

野方ホープ

  2種類の丸大豆をベースに、5種類のスパイスと香辛野菜で熟成を重ねた秘伝のタレが、ラーメンの味を一層引き立てます。麺は鶏卵により甘みを引き出すこだわり。スープの上に振りかける背脂は調整してもらえるので、お好みの量でどうぞ。

蒙古タンメン中本

  0～10までの辛さ調節は、もはやユーザーの楽しみの的。タンメンの王道・中本の人気メニューは、辛子麻婆豆腐が乗った、店名にもなっている「蒙古タンメン」！

光麺

  東京池袋発祥、「東京とんこつ」という新たなラーメンのスタンダードがここに。飲み干したくなるような、甘めまろやかなとんこつスープです。油で炒められたネギがさらに風味を添えます。

お気に入りのお店を見つけましょう

  おいしいラーメンを多くの人に提供できるのは、ラーメン好きにとっては最高のアルバイトでしょう。ラーメンを通してたくさんの人を笑顔にできるような店員さんになれたら素敵です。

  自分も大好きになれるようなラーメン店を見つけて、食べる側から提供する側になってみましょう！