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求人特集★バイトの現場レポート

バーンアップコーポレーション

14万を一日3台! ヘルスケア “帝王” が語る、実演販売サバイブ術

軽妙なセールストークで道行く人の足をとめ、財布の紐をゆるめさせる達人・実演販売士。どれだけ多く商品を売ったかで稼ぎや評価が決まる世界に身を置いている彼らは、どのように売上をつくっているのでしょうか。ヘルスケアのジャンルで頭角を現し、歴1年半で “帝王” に君臨した販売士に、仕事のやりがいからインセンティブの実情まで聞いてみました!

Aoyuzu

恵比寿レストランのホールスタッフ直伝! 親近感あふれる「Aoyuzu」接客心得

夜は小皿料理をつまみにアルコールを楽しみ、昼はピザやパスタでがっつり食事。日常のランチ利用からパーティーまで幅広い用途に応える東京・恵比寿のダイニングレストラン「Aoyuzu」に、ステキな接客をするホールスタッフが在籍しているとか。その噂を聞きつけた編集部、さっそく接客の心得を聞きに行ってみました!

HITOWAフードサービス

「HITOWAフードサービス」新人チーフに学ぶ調理&給食の極意

入居者が一日の大半を過ごす老人ホームの食事は、健康に配慮した内容であることはもちろん、毎日が単調にならないような気配りも大切です。今回は、入社2年目にして昇格した「HITOWAフードサービス」の新人チーフに調理&給食サービスの極意を直撃! 簡単な作業から始められる “調理補助” の仕事についても語っていただきました。

不二家

お客様の日常を華やかに演出! “助けあい” 精神が育む「不二家」の商品クオリティ

舌をのぞかせた愛らしいペコちゃんでおなじみの「不二家」。誕生日には看板商品のショートケーキ、日々のおやつには「ペコちゃんのほっぺ」……と老若男女に広く受け入れられる洋菓子を提供しています。利用客のスペシャルな日を演出することも多いスタッフの心がけを、春日部ユリノキ通り店で働く2人のアルバイトさんが “販売” と “製造” の立場から紹介してくれました!

喫茶室ルノアール

お客様の呼吸に合わせます!やすらぎ与える「喫茶室ルノアール」の空間づくり&接客術

ドリンクはとうに空、それでもパソコンにしがみついて仕事をしなければ……という場面で、そっと温かいお茶を差し出してくれる「喫茶室ルノアール」。パーソナルスペースを意識した座席の配置に、利用客の “やすらぎ” を徹底的に追求する行き届いた接客で、特にビジネスマンや中高年層のハートをつかんでいます。そんな空間を生み出すアルバイトスタッフの心がけとは? 池袋パルコ横店に着任したばかりの新人店長を直撃しました!

一休

バイト&社員は “ファミリー”! 圧倒的コスパを生む「一休」スタッフの帰属意識

会員割引でビール1杯190円! 毎週月曜と、9・19・29日と “9” のつく日はドリンク&おつまみ半額♪ コスパのよさで学生やサラリーマンから熱烈に支持されている「一休」の裏側を大調査☆ そんなに安いと、薄利多売で忙しいわりに時給は安いんじゃ……? 豊富な現場経験を積んだ社員のお2人に、失礼を承知でいろいろお聞きしました!

バーガーキング

バイト応募が絶えない超人気店! バーガーキングのホスピタリティに感動した件 - バーガーキング

たかがハンバーガーショップと、侮るなかれ――。世界シェア第2位、直火焼きビーフの「ワッパー」が大人気のバーガーキングを取材! 今回は、バイト応募が引きも切らないというエミオ保谷店で働く2名のスタッフにインタビュー。徹底した品質管理と人材教育、そして舌を巻くほどのホスピタリティ(おもてなし)の高さに括目せよ!

ワイズマート

この道10年以上のベテランも! 学生から主婦まで、のびのび楽しい地域密着型スーパー「ワイズマート」 - ワイズマート

「お客様の身近な冷蔵庫のような存在」であることをモットーに、主に千葉県で店舗展開する地域密着型スーパー・ワイズマート。今回CG編集部は、明るく元気なスタッフだらけのワイズマートディスカ夏見店に潜入! 精肉、鮮魚、ベーカリーなど、各部門の現場で働くパート・アルバイトの方々の“生の声”を集めました☆

エイペックス

ただの居酒屋バイトじゃつまらないあなたに! ビジネス街の和風居酒屋で、もてなす心を磨こう - エイペックス

「土間(どま)」「うまいっしょ匠(しょう)」など和風創作料理店を展開している株式会社エイペックス。今回CG編集部は、“和” の心が息づくくつろぎの空間と、期間限定&店舗オリジナルの “おすすめメニュー” が自慢のダイニング居酒屋「彩(さい)」品川シーサイド店に突撃! 店長・SVを務める方にエイペックスで働く醍醐味や取り組みについてインタビューしてきましたっ☆

フォリクラッセ

シェ松尾・ロブション出身のシェフが在籍! ケータリングサービス「フォリクラッセ」 - フォリクラッセ

ブライダルシーンや企業パーティーなどを華やかに演出するケータリングサービス。株式会社Point Worldが展開する「フォリクラッセ(FUORICLASSE)」では、「ロブション」「シェ松尾」等で経験を積んだシェフが料理を手がけ、現場スタッフが会場コーディネートや給仕を行っています。今回はその「フォリクラッセ」のケータリングの現場の仕事について紹介します!

舎鈴

重労働ナシ! 高時給で高定着率! スケジュール通りに動くだけ♪ 人を大切にするつけめん店「舎鈴」 - 舎鈴

「ラーメン屋のバイトはキツそう」……と、思っていませんか? 実は「社員定着率90%以上」「女性バイトさんが全体の40%」を実現している会社があります。それが大人気つけめん店「舎鈴(しゃりん)」を展開する松富士食品です。 “人々の幸せがもっとも大切” という考えのもと、現場負担の軽減&作業効率化を徹底させているとか。行列のできる「舎鈴」八重洲口店で、働く魅力をさぐりました☆

タイトーステーション

「タイトーステーション」でMake Happy, Get Happy! プライズの置き方ひとつで、人の心が動くゲーセンの仕事! - タイトーステーション

人と街にHappyを届けるゲームセンター・タイトーステーション。あのゲームをいち早くプレイしたい!楽しんで仕事がしたい!そんな人のために、「タイステ」ではいろんな取り組みをしているようです。面接や採用基準、そして知られざるゲーセンの裏事情まで……? タイステのあれこれを切りこみ取材☆

アスク

住む方に、寄り添う存在。「アスク」のマンションコンシェルジュは、人に優しくなれる仕事だった! - アスク

マンションに住む方々の生活を高品質のホスピタリティで支える仕事、それが「マンションコンシェルジュ」です。交流を通して、心があたたまる。スキルが上がる。だから、長く続けられる――気になるその仕事内容とは? 業界のパイオニア・アスク(ASQ)の社員の方々に、マンションコンシェルジュの知られざる姿と、その魅力を教えていただきました!

ニコル

美的センスが磨ける!しかも低離職率! 大人気アパレル「ニコル」のバイトのヒミツ - ニコル

『179/WG』をはじめ、メンズ・レディースともにカジュアルファッションが大人気の老舗アパレルブランド・ニコル。ニコルに勤めて18年(!)というキャリアを持つ営業責任者の方に、ニコルのバイトについて直撃取材♪ 離職率たったの10%という居心地のいい職場と高い接客技術を誇るニコルで、あなたの美的センス、磨いてみない?

エクセルシオールカフェ

あなたもコーヒーの専門家 “バリスタ” になれる!「エクセルシオールカフェ」で働く魅力 - エクセルシオールカフェ

コーヒーに精通し、美しいラテアートを描く、みんなの憧れ“バリスタ”。エクセルシオールカフェではそんなバリスタの技と深い知識を専門家から直接学べます!今回は SCAE(ヨーロッパ・スペシャルティコーヒー協会)認定バリスタでコーヒーマイスターの資格を持つ栗田栄一さんに、エクセルシオールカフェのバリスタについてお話をうかがいました!

ヒューマニック

リゾートバイト、するなら今ッ! 業界No.1「ヒューマニック」に聞く“リゾバ”の真の楽しみ方 - ヒューマニック

キラキラ輝く青い海、パウダースノーの銀世界、湯けむり漂う温泉地……一生に一度はそんな場所で働いてみたいですよね。リゾートバイトには憧れるけど、実際どんな仕事があるの?たくさん稼げるってホント?初めて働くのにオススメの場所は? ――リゾートバイト派遣の老舗ヒューマニックに、気になる“リゾバ”の疑問をぶつけてきました!

ココスジャパン

食べて働いて、国際貢献もできちゃう!?「ココス」バイトの秘密を“包み隠さず”紹介します! - ココスジャパン

ビーフハンバーグステーキ、包み焼きハンバーグなど不動の人気を誇る肉料理や、豊富なドリンクが楽しめるプレミアムドリンクバーも大評判のファミリーレストラン・ココス。今回は、今年ココスに新卒入社した女性社員の方と「ココス浦安店」店長の方へインタビュー!ココスバイトの現場について“包み隠さず”語っていただきました♪

すき家

見た目じゃわからない!?「すき家」バイトの本当のトコロ - すき家

キムチ牛丼、ねぎ玉牛丼、高菜明太マヨ牛丼……自分好みに楽しめる豊富なトッピングと、家族で入れる居心地の良さが魅力的な牛丼チェーン「すき家」。すき家バイトを経験してから入社したというすき家社員の方々に、バイトの現場についてインタビュー!“働き始めたホントの理由”から“すき家バイトあるある” まで、ぶっちゃけトーク満載!

塚田農場

塚田農場でバイトすると、毎日が楽しくなる!働きやすさの秘密はココにあり! - 塚田農場

スタッフ全員が元気いっぱいのあいさつで迎えてくれる居酒屋「塚田農場」!「鹿児島県霧島市」「宮崎県日南市」「北海道シントク町」の3業態のうち、今回は「黒さつま鳥 炭火焼」を始めとするご当地食材メニューと焼酎がイチオシの「鹿児島県霧島市 塚田農場大船駅前店」に直撃取材!仕事って楽しい?働きやすい?……飲食店で働くギモンを取材してきました!

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Career Grooveとは?

「Career Groove(キャリアグルーヴ)」は、様々な業界で活躍している起業家や著名人が語る、バイト・仕事のやりがいや働く楽しさを一人でも多くの人へ伝えるというミッションを持ったウェブマガジンです。

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